Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

cea c

Ответ про



Так вот, это не "вьетнамки в болотах Тверской губернии", в вовсе бельгийки ( и бельгийцы, на заднем плане) начала 20 века, работающие на "устричной ферме" (oyster beds).  Это фотография из коллекции US Library of Congress, которую они начали выкладывать несколько лет назад на Flickr-e, и в описании говорится, что это между 1910 и 1915 годами.  Место не указано, но может быть любое там на побережьe (может быть, и Ostende, где жил Энсор - у меня какое-то смутное воспоминие его гравюры, на которой показана такие поля с палочками) .

Вообще-то выражение oyster bed, "устричное ложе", или "устричное поле" используется и для описания их естественных скоплений, и раньше для описания вот таких ферм добавлялось artificial oyster beds, чтобы подчеркнуть их "сделанность". Но сейчас всё наоборот, большинство поедаемых устриц выращивается как раз промышленно, поэтому для особых гурманов пишут (и ловят на) wild oyster beds.

Чем тут именно занимаются эти женщины, не очень понятно; они не собирают устриц, потому что легче это делать, когда вода совсем отступает, как на этой фотографии некто Hans de Clercq, сделанной недалеко от замка Mont-Saint-Michel во Франции (и сейчас часто вообще какие-то самособирающие устриц решётки стоят).



Скорее всего, они просто чистят эти "кровати" от всяких водорослей и других морских обитаталей, типа крабов; но я не очень большой спец по устричным фермам, так что зуб не дам.
cea mirror

Italian Art Mirrors Infoviz



Этот постинг сам по себе не про зеркала, но и без некоторого мета-инструментария уже трудно становится; я писал про довольно большое количество итальянских художников эпохи Возрождения, которые писали зеркала на своих картинах, и в голове постепенно образовалась каша из имён, городов, стилей итп. Так что этот инфовиз в основном в помощь себе, но может, кому-то тоже пригодится (ссылка ведёт на чуть большую верисю).

Ещё раз - тут не все, а только "зеркальные" мастера, про которых я или писал, или "вот-вот напишу".  И это только 16 век (вторая половина 15-го пририсована в основном для биографических данных).

Это всё "итальянские"  художники, но надо понимать, что в то время то, что мы сейчас называем Италией, было густой кашей всяких королевств, княжеств, городов-стран итп, и всё это находилось в состоянии почти перманентной войны всего со всем, с короткими передышками. И между собой, и с пацанами с других раёнов, которые, в свою очередь, вели разборки (и) между собой (Франциск I vs Карл I/V, например, но и не только).  И порнократия, разумеется, повсеместно.

Какие-то области вся эта движуха затрагивала больше, чем другие. Например, динамика в Венеции отличалась от таковой во Флоренции (и Риме); поэтому, кстати, выделяется группа "венецианцев" - Беллини, Тициан, Тинторетто, которых, скажем, падение Рима в 1527 году коснулось только косвенно или никак. 

Рафаэля, например, эта осада и последующее полное разграбление тоже не коснулось - но лишь потому, что "успел умереть молодым"; а так бы расхлёбывал как и все остальные (которые, конечно, расхлёбывали каждый по-разному - Парамиджанино по-другому, чем тот же Джулио Романо, но необиженным не ушёл никто; Леонардо, правда, сумел отъехать до всех событий).

Для Караваджо это всё уже было бабушкины сказки, разумеется; что не означает, что не встали новые вопросы. 
cea pro choice

О нано-чечевице



Мужики из Гарварда придумали сделали такую штуку, которая работает как линза, только при этом совсем-совсем плоская: Aberration-Free Ultrathin Flat Lenses. Сделали из нанотехнологий, разумеется, поэтому я и понял, прочитав абстракт, со скрипом, и уж точно не буду пересказывать, как это работает (хотя плоский фотоаппарат буду ждать с нетерпением, тоже разумеется).

Больше интересуют буквы, и слова. Flat lens звучит так же смешно, как кубический арбуз (линза - от lens, lentil, чечевица); нам всё время говорят, что хитрые японцы таки научились делать кубические арбузы, но даже если так, то всё равно смешно, "неправильно".  Выведение плоской чечевицы тоже, наверное, не невозможно - вполне вероятно, что в будущем это будет такое домашнее задание для шестиклассников, вывести сорт пшеницы, с зернами в форме звёздочки серпика крестика (sorry, trolly).

Но если от сельского хозяйства вернуться к истории техники, то всё равно смешно, даже ещё смешнее. Сначала делают стекло в форме lens-ы, потом обнаруживают, что у него есть некие забавные свойства (в частности, фокусировать свет). Потом понимают, как это делается, и мастерят уже самые разные стеклянные штуковины, которые умеют не только фокусировать, но и рассеивать, и вообще по-разному перенаправлять свет. Всё это всё равно называют линзами (иногда, правда, дописывают "вогнутыми", например - чтобы не забыть, что арбуз-то вообще как шарик). Теперь вот и совершенно плоское устройство, более того, устройство, у которого и "физика" совсем другая - всё равно называют линзой.  

В логике функций думать трудно; отксерь-ка мне эти две страницы.

Зато узнал про аксиконусы, может, пригодится где в моём зеркаловедении.



  
 



cea avatar

The Path (of Virtual Art)



Забавно, но оказалось, что я писал про Bryn Oh-а ровно год назад - мне казалось, что тот постинг намного древнее. Как и тогда, я забрёл на это кино случайно, вовсе не в целях найти что-то свеженькое из области виртуального искусства, но так получилось, что именно оно и нашлось.

Это как бы "сборник рассказов", несколько известных артистов этого жанара сложились и состряпали такой слоёный пирог - можно за один просмотр увидеть все новинки - и визуальные, и нарративные, и программерские и кто что ещё видит в таких штуках.

На любителя всё, разумеется.  
  • Current Music
    БГ- О лебеде исчезнувшем
cea pro choice

Сo-Retro-Futurism



Последний дизайн "фонтанов", как они их называют, от Кока-Колы (т.н. Freestyle) удивительно смахивает на советские аппараты для газировки. 1 коп. без сиропа, 3 коп. с сирпом, можно было за 4 изловчиться и выбить двойной сироп.   
cea dragon

О дифтонгах



В голландском языке дифтонг 'oe' произносится как 'у'; поэтому голландские 'oesters', хотя и напоминают по написанию английские 'oysters', произносятся совсем иначе - не 'ойстас', а 'устерс'. Поэтому (Петр П., ку-ку!) мы и говорим по-русски - 'устрицы'.

ps: Ещё поэтому и Poetin

cea pro choice

[PER] Алиса с иллюстрациями Чуклева


Я писал уже про это издание Алисы в стране чудес, и про свои глубоко интимные с ним отношения.  Так случилось, что у меня дошли, наконец, руки до иллюстраций (некто П. Чуклева, написано в книжке; я потом расскажу, что я про него узнал, отдельно).

В сети картинок всё никак не находилось, и я решил, что быстрее будет отсканировать. В нарушение всех прав, разумеется, так что если меня засуспендят, знайте, за что.  Все картинки выложены в порядке появления в книге, и разбиты на главы. Почти все - 1:1 (кроме самых больших). Иногда я пишу свои комментарии.

Итак, Collapse )

cea f....

[PER] Спам амбиентно

Блин, где-то как-то случился прокол - спам повалил как из ведра, обходя вся фильтры gmail-a :(( Я уж отвык было. Зато, как водится, не без шедевров - например Ambient Viagra (это вам не то, что какой-то ambient intelligence)

Или вот - точно в связи с недавними изысканиями оргазмического экспириенса - Do you have @jaculation before or after your *breakfast*?

Тут я, кстати, не всё понял: *завтрак* - это теперь что, новый эвфеменизм?